MARKETING STORY

Консалтинг и проектная работа в сфере ресторанного бизнеса

MARKETING STORY
Консалтинг и проектная работа в сфере ресторанного бизнеса
Добро пожаловать!

Меня зовут Инна Щепетова. Я занимаюсь маркетингом в сфере ресторанного бизнеса в течение последних 10-ти лет, из них 3 года я также помогаю предприятиям бьюти-индустрии развивать свой бизнес. Мой опыт и экспертиза могут быть полезны и Вам, если Ваш бизнес испытывает потребности в приобретении и удержании клиентов.

Маркетинговая история - это то, что заставляет Ваше предприятие дышать, расти и развиваться. Это то, за что Вас полюбили клиенты и говорят Вам: «Спасибо». В конце концов, маркетинговая история это то, что Вы получили, тот продукт, о котором так трепетно и с воодушевлением мечтали в начале пути.
Инна Щепетова
Эксперт по маркетингу в сфере ресторанного бизнеса и бьюти-индустрии

Я СМОГУ ВАМ ПОМОЧЬ

ПРОВЕСТИ АУДИТ РЕСТОРАНА
Помогу провести маркетинговый аудит ресторана на предмет выявления сильных/слабых сторон, соответствия предложений, ценовой политики и операционной работы заведения общепита.



РАЗРАБОТАТЬ КОНЦЕПЦИЮ/БРЕНД
Помогу с разработкой концепции ресторана/кафе, айдентики, фирменного стиля, бренда, визуализации, рекламной кампании.
УВЕЛИЧИТЬ ВЫРУЧКУ/СРЕДНИЙ ЧЕК
Помогу с формированием стратегии ресторана (предприятия) по укреплению позиций на рынке, усилению маркетингового направления, с разработкой тактических мероприятий по увеличению количества посетителей и среднего чека.
ПРОВЕСТИ ИССЛЕДОВАНИЕ
Помогу провести исследования конкурентной среды, позиций ресторана на рынке, мнений потребителя и восприятия бренда.
ПРИВЛЕЧЬ ПАРТНЕРОВ
Помогу с партнерством ключевого пула подрядчиков, контрагентов и поставщиков на рынке ресторанного бизнеса.
СФОРМИРОВАТЬ КОМАНДУ
Помогу с поиском ключевых сотрудников для вашего нового проекта или уже существующего (шеф-повар, управляющий, маркетолог).

ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ

Комплексный маркетинг
КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ ПРОДУКТА:

  • Определение игроков
  • Айдентика, фирменный стиль конкурентов
  • Ценообразование и ассортиментный перечень
  • Маркетинговые стратегии и тактики конкурентов
  • Финальное формирование рекомендаций к отпозиционированию Продукта заказчика от конкурентов.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ АУДИТОРИИ ПРОДУКТА:

  • Типология
  • Социально-демографические характеристики
  • Мотивации, критерии выбора
  • Потребительские выгоды.
РАЗРАБОТКА ПЛАНА МАРКЕТИНГОВОЙ АКТИВНОСТИ ПРОДУКТА:

  • Определение и наполнение каналов коммуникаций
  • Подбор инструментариев
  • Календарь
  • Коллабрация.
РАЗРАБОТКА СТРУКТУРЫ ОТДЕЛА МАРКЕТИНГА В КОМПАНИИ, ПОСТАНОВКА ВСЕХ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ, СВЯЗАННЫХ С НАПРАВЛЕНИЕМ "МАРКЕТИНГ" В РЕСТОРАНЕ

РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИИ И ТАКТИКИ ВЕДЕНИЯ КЛЮЧЕВЫХ КАНАЛОВ КОММУНИКАЦИИ ПРОДУКТА:

  • Графический (средство представления сообщений)
  • Digital (распространение сообщений)
  • Личный (распространение сообщений).
Вывод на рынок нового продукта
ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА В ОДНОМ ИЛИ НЕСКОЛЬКИХ СЕГМЕНТАХ С ПОСЛЕДУЮЩИМ ВЫЯВЛЕНИЕМ ПЕРСПЕКТИВНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ ДЛЯ БИЗНЕСА

РАЗРАБОТКА МАРКЕТИНГОВОЙ КОНЦЕПЦИИ ПРОЕКТА В РАЗРЕЗЕ ОПИСАНИЯ ЭЛЕМЕНТОВ МАРКЕТИНГ-МИКСА ПО МОДЕЛИ 7 P (product, process, price, place, promotion, people, physical evidence)

ПОДГОТОВКА СТАРТОВОЙ ПРОМО-КОМПАНИИ:

  • Разработка сценария и стратегии
  • Определение эффективных каналов коммуникации для данной концепции в условиях рынка
  • Подбор конкретных контрагентов с фиксированием стоимости услуг
  • Координация динамики кампании.

КРЕАТИВ ПРОДУКТА РЕСТОРАНА:

  • Айдентика
  • Брендинг
  • Коммуникационная идея.
Оптимизация продукта
ОРГАНИЗАЦИЯ МАРКЕТИНГОВЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ, ОПРЕДЕЛЕНИЕ МЕСТА БРЕНДА НА РЫНКЕ:

  • Написание программы исследований
  • Внедрение анализа потребительского поведения относительно продукта (кто клиент, когда и как часто он потребляет продукт, эффективны ли запущенные рекламные инструменты)
  • Финальные выводы с корректировкой маркетинговой стратегии Продукта ресторана.

ABC-АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТНОЙ МАТРИЦЫ ДЛЯ РЕСТОРАНА:


  • Выявление аутсайдеров, лидеров продаж
  • Оптимизация всех товарных групп Продукта с позиций ценообразования и ассортимента
  • Рекомендации по дальнейшим шагам, касающихся создания ассортиментной матрицы.

МЕНЮ-ИНЖИНИРИНГ:


  • Листинг
  • Структура
  • Ценоообразование
  • Визуализация.

АУДИТ ТЕКУЩЕЙ ПОЗИЦИИ ПРОДУКТА РЕСТОРАНА:


  • Айдентика, фирменный стиль
  • Визуальные атрибуты: внутренние, внешние, POSM
  • Маркетинговые, рекламные, PR – приемы
  • Интернет – присутствие

КОМПЛЕКСНЫЙ МАРКЕТИНГ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ:


  • Базис
  • Приоритеты - mind map.
РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС

МАРКЕТИНГОВЫЕ ИСТОРИИ

ИНДУСТРИЯ КРАСОТЫ
МАРКЕТИНГОВЫЕ ИСТОРИИ
РАз два три
Content Oriented Web
Make great presentations, longreads, and landing pages, as well as photo stories, blogs, lookbooks, and all other kinds of content oriented projects.
ОТЗЫВЫ ПАРТНЕРОВ
20+

Реализованных проектов по России и зарубежом
300

Часов лекций, воркшопов и мастер-классов было проведено за последние 2 года
7

Сформированных отделов маркетинга
ПОРЯДОК РАБОТЫ
Знакомство
Мы знакомимся с Вами дистанционно или при личной встрече. Вы рассказываете о своем бизнесе, планах, и задачах которые перед Вами стоят.
План-проект
Исследование и анализ бизнеса. Подготовка, презентации и согласование планов действий, состава работ и дальнейших шагов.
Договор
Мы заключаем с Вами договор на оказания услуг.
Исполнение и поддержка
Реализация поставленных задач согласно таймингу и составу до полного исполнения, силами своей команды на проекте, либо в качестве внешнего консультанта, в зависимости от целей. Постпроектая поддержка и консультация.
Моя роль
В зависимости от этапа и статуса проекта, а также задач, которые стоят перед бизнесом, я могу быть для Вас:
  • Проектным руководителем внутри команды или подрядчиком по договору
  • Внешним консультантом и помощником
  • Амбассадором Вашего бренда
  • Партнером в бизнесе
Давайте пообщаемся лично?
ВОЗМОЖНО, Я СМОГУ ВАМ ПОМОЧЬ!
СВЯЖИТЕСЬ СО МНОЙ
Спасибо! Я скоро вам отвечу!
Нажимая кнопку "Отправить" Вы соглашаетесь с
условиями и политикой конфиденциальности
СВЯЖИТЕСЬ СО МНОЙ
Спасибо! Я скоро вам отвечу!
Нажимая кнопку "Отправить" Вы соглашаетесь с
условиями и политикой конфиденциальности
Проведу лекции, семинары, выступлю на конференции для вашей аудитории.
Проведу групповые и персональные тренинги для ваших сотрудников и коллег.
Маркетинг ресторанного бизнеса от ведущего практика
Инна Щепетова
Делать бизнес в удовольствие, а не через принуждение себя - подход, который я очень ценю в своих клиентах и руководствуюсь им сама.
Отношения, основанные на ценностях с партнером - мой основной базис, который позволяет добиваться максимальных результатов.

Я работаю по всей России и за ее пределами.
Задавайте вопросы - будем общаться! Я с удовольствием готова поделиться с вами опытом.
Сделаю вашу историю уникальной!
СПРОСИТЕ МЕНЯ КАК!
Нажимая кнопку "Отправить" Вы соглашаетесь с
условиями и политикой конфиденциальности
ALL@MARKETINGSTORY.RU

+7 (968) 475-54-73
Вы работаете в ресторанном бизнесе?
Давайте не терять связь! Я делюсь практической информацией и актуальными событиями!
Политика конфиденциальности
Использование Сервисов Сайта marketingstory.ru означает безоговорочное согласие Пользователя с настоящей Политикой и указанными в ней условиями обработки его персональной информации; в случае несогласия с этими условиями пользователь должен воздержаться от использования Сайта marketingstory.ru

Marketingstory.ru уважает приватность каждого посетителя, который пользуется услугами Сайта. Данный раздел создан с целью проинформировать Вас о политике приватности, а также условиях, на которых данные, которые мы получаем от Вас будут использованы. Перед началом пользования сайтом и передачи с его помощью каких-либо данных просим ознакомиться с нашей политикой конфиденциальности.


1. Сфера применения и принятие Политики конфиденциальности

1.1. Настоящая Политика конфиденциальности является неотъемлемой частью Пользовательского соглашения (далее – «Соглашение»).

1.2. Marketingstory.ru признает важность конфиденциальности информации Пользователей Сайта.

1.3. Политика конфиденциальности описывает, какие личные идентификационные данные и информация, которую Вы можете отправить через интернет на Сайт или иным образом предоставить (далее — «Личные данные»), собираются и как Личные данные могут быть использованы.

1.4. Любые Ваши Личные данные защищаются и обрабатываются нами в соответствии с Политикой конфиденциальности. Рекомендуем ознакомиться с Политикой конфиденциальности до предоставления любых Личных данных.

1.5. Пользуясь услугами Сайта marketingstory.ru, Вы даете согласие на сбор и использование Личных данных, как это предусмотрено настоящей Политикой конфиденциальности.

1.6. В случае расхождения между правилами настоящей Политики конфиденциальности и прочими нормами Соглашения последние имеют преимущественную силу.


2. Личные данные

2.1. Вы заполняете информационные поля (некоторые из них являются обязательными), а также предоставляете Ваш действительный адрес электронной почты, номер мобильного телефона и Ваше имя. В случае отказа от предоставления Личных данных, мы не сможем гарантировать ответа на Ваши запросы.

2.2. Администрация Сайта собирает два вида информации о Пользователе:
• персональную информацию, которую Пользователь сознательно раскрыл Администрации Сайта в целях коммуникации и пользования ресурсами Сайта;
• техническую информацию, автоматически собираемую программным обеспечением Сайта во время его посещения. Во время посещения Пользователем Сайта службе поддержки автоматически становится доступной информация из стандартных журналов регистрации сервера (server logs). Сюда входит IP-адрес компьютера Пользователя (или прокси-сервера, если он используется для выхода в интернет), имя интернет-провайдера, имя домена, тип браузера и операционной системы, информация о сайте, с которого Пользователь совершил переход на Сайт, страницах Сайта, которые посещает Пользователь, дате и времени этих посещений, файлах, которые Пользователь загружает. Эта информация анализируется программно в агрегированном (обезличенном) виде для анализа посещаемости Сайта, и используется при разработке предложений по его улучшению и развитию. Связь между IP-адресом и персональной информацией Пользователя никогда не раскрывается третьим лицам, за исключением тех случаев, когда это требуется законодательством страны, резидентом которой является Пользователь.

2.3. Мы не собираем и не обрабатываем Личные данные, за исключением файлов cookies и тех случаев, когда эти данные были предоставлены добровольно.


3. Использование Личных данных

3.1. Мы уважаем Вашу конфиденциальность и не собираем Личных данных вне рамок Политики конфиденциальности.

3.2. Мы сохраняем Ваши Личные данные согласно Политике конфиденциальности и возлагаем на себя обязательства соблюдать применимое положение о защите данных.

3.3. Администрация Сайта не проверяет достоверность получаемой (собираемой) информации о Пользователях.

3.4. Владельцы Сайта marketingstory.ru не продают и не предоставляют Личные данные третьим лицам.

3.5. Персональные данные пользователей хранятся исключительно на электронных носителях и обрабатываются с использованием автоматизированных систем.


4. Использование файлов сookies

4.1. Мы можем использовать cookies, чтобы собирать информацию о посетителях нашего Сайта, например: IP-адрес, тип браузера, операционной системы, дату и время посещения. Файл сookies представляет собой небольшой фрагмент информации, который отправляется Вашему браузеру и хранится на жестком диске Вашего компьютера. Мы используем файлы cookies только для отслеживания использования Сайта, а также предлагаемых услуг.

4.2. Вы можете настроить свой компьютер таким образом, чтобы он разрешал или запрещал прием Cookies. Вы можете настроить ваш браузер для того чтобы вывести Cookies из строя или для предупреждения и разрешения принимать Cookies в каждом отдельном случае.



5. Защита данных и конфиденциальность

5.1. Мы обязуемся принимать все разумные меры для того, чтобы к Вашим Личным данным не получили незаконный доступ третьи лица.

5.2. Для обеспечения безопасности и конфиденциальности Личных данных, которые мы собираем на Сайте, мы используем стандартизированные системы ограничения доступа и защиту паролем.

5.3. Несмотря на то, что Вы даете нам разрешение на использование Ваших данных, Вы являетесь их владельцем. Нам важно Ваше доверие, поэтому мы никогда не передаем Ваши данные кому-либо.


6. Рассылка marketingstory.ru

6.1. Marketingstory.ru вправе направлять Пользователю с умеренной частотой сообщения рекламно-информационного характера, содержащие информацию об услугах, специальных предложениях, анонсов событий и другую информацию связанную непосредственно с деятельностью администрации Сайта.

6.2. Если же Пользователь не желает получать подобного рода электронные рассылки, он может перейти по ссылке «Отписаться от рассылки» внизу письма. Если же по каким-то причинам у Пользователя возникают сложности с процедурой отписки от электронной рассылки, он может направить письмо с просьбой исключить его из подписчиков на адрес all@marketingstory.ru


7. Обращения Пользователей

7.1. Пользователи вправе направлять Администрации Сайта свои запросы, в том числе запросы относительно использования их Личных данных, в свободной форме, по адресу электронной почты — all@marketingstory.ru

7.2. Администрация Сайта обязуется рассмотреть и направить ответ на поступивший запрос Пользователя в течение 30 дней с момента поступления обращения.

7.3. Вся корреспонденция, полученная Администрацией Сайта от Пользователей (обращения в электронной форме), относится к информации ограниченного доступа и не разглашается без письменного согласия Пользователя. Личные данные и иная информация о Пользователе, направившем запрос, не могут быть без специального согласия Пользователя использованы иначе, как для ответа по теме полученного запроса или в случаях, прямо предусмотренных законодательством.


8. Заключительные положения

8.1. Содержание Сайта, включая тексты, знаки, логотипы, диаграммы, фотографии, видео, звуки, музыку, верстку, дизайн, ноу-хау, технологии и прочее, пользуются правовой охраной в форме авторских прав, товарных знаков, патентов и других прав интеллектуальной или промышленной собственности, если иное прямо не указано на Сайте.

8.2. Настоящая политика конфиденциальности распространяется только на этот Сайт и на информацию, собираемую этим сайтом и посредством его. Она не распространяется на другие сайты и не имеет отношения к веб-сайтам третьих лиц.



Made on
Tilda